Demper stress ved trening

I en studie som ble publisert i det britiske tidsskriftet Nutrition Journal viser forskere ved Stockholms universitet at et glass tomatjus om dagen kan minske det biokjemiske stresset som kroppen utsettes for når vi trener.

- Resultatet var uventet positivt, særlig fordi det var nok med ett glass tomatjus om dagen. Det betyr antakelig at tomat inneholder veldig sterke antioksidanter mot denne typen stress, sier Siamak Haghdoost til forskning.se.

Forskerne har ledet studien ved Fakultetet for genetikk, mikrobiologi og toksikologi ved Stockholms universitet.

15 utrente

I studien som ble gjort av de svenske forskerne ble 15 utrente personer testet. De gjennomførte en treningsøkt på ergometersykkel. Deretter brukte forskerne en ny analysemetode for å måle hvor mye stress denne treningsøkten hadde påført kroppen.

Så drakk forsøkspersonene et glass tomatjus hver dag i fem uker. Da forsøkspersonene igjen ble testet på ergometersykkel hadde stresseffekten forsvunnet  - om man sammenligner med snittverdiene forsøkspersonene hadde ved forrige test.

Stresset ned igjen

Deretter lot testpersonene være å drikke tomatjus i en ny femukersperiode. Da kom stresseffekten tilbake.

I den tredje delen av testen fikk forsøkspersonene igjen drikke et glass tomatjus daglig i fem uker. Nok en gang så forskerne at stresset minsket.

Tomatjus inneholder antioksidanter, og spesielt mye av antioksidanten lykopen. Dette stoffet anses å være bra for kroppens forsvar mot frie radikaler som kan skade kroppens celler.

Fri radikaler kan dannes i kroppen av mange årsaker, også når man utsetter kroppen får hard fysisk trening, ifølge svenske forskning.se